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喜欢吃海鲜的苏城市民,可以选购到今年新上岸的海捕梭子蟹,品尝8月的第一口海鲜了。今天(8月8日)据南环桥市场有关人士介绍,在经历了3个月的休渔期后,今天凌晨启东吕四港开捕的“第一网”梭子蟹登陆南环桥市场,日上市量达到13吨,价格比去年同期便宜近两成。
今天凌晨2时,在南环桥市场海鲜区,一位主营海鲜批发配送业务的经销商从吕四港进了两车梭子蟹,工人们正将一筐筐的梭子蟹从车上搬下来后经过分拣、称重、装车,将第一手梭子蟹分销给早已等候在此的采购商。“迟到的梭子蟹个头比去年更大更饱满。” 长达3个月的休渔期,再加上因台风推迟开渔,众多市民对休渔后的“第一捕”可谓翘首以待。据这位经销商介绍:“第一天开捕梭子蟹供不应求,统货价格在25元一斤。”
梭子蟹开捕前期由于上市量少,价格相对较高,比较适合尝鲜。据南环桥市场有关业务负责人介绍,为满足市民对海产品需求,市场充分发挥农产品集散优势,依靠成熟的供应链体系不断拓展经营品类,全方位引导商户组织各类海产品货源供应市场,其中,吕四港直发市场的梭子蟹采用冷链车恒温运输,从码头到南环桥市场全程只需要2个小时,保证梭子蟹的鲜活度。
从8月中旬开始,梭子蟹的上市量将逐渐进入高峰,南环桥市场日均上市量将达到50吨,预计价格也会有较大幅度的下降。
(苏报融媒记者 小圆 通讯员孟海花 文/图/摄制)